貼壁菇生長在瓶壁(培養(yǎng)袋)與培養(yǎng)料之間，一般菇體較小，沒有商品價值，但貼壁菇在生長過程中吸收大量的營養(yǎng)物質(zhì)和水分，使栽培袋表面的子實(shí)體不能正常生長或生長緩慢，嚴(yán)重者栽培袋表面不形成子實(shí)體原基。形成貼壁菇的主要原因是：培養(yǎng)袋裝得太松或不勻，培養(yǎng)袋(瓶)與培養(yǎng)料之間有空隙；培養(yǎng)料含水量低，菌筒收縮，培養(yǎng)袋(瓶)與料之間形成空隙；在搬運(yùn)或裝袋過程中，工作不慎，使栽培袋破裂，這些情況都易發(fā)生貼壁菇。

　預(yù)防措施：首先抓好裝袋質(zhì)量，工作時要小心，預(yù)防扎破料袋，如因培養(yǎng)料含水量不足，料壁分離，則可通過灌水，使培養(yǎng)料吸水膨脹，扭轉(zhuǎn)料壁分離現(xiàn)象。